देवास। शुक्रवार को सिविल लाईन देवास स्थित होटल खेड़ापति में स्ट्रीट फूड वेंडर जैसे- चाट, पानी पतासे, नूडल्स, फास्ट फूड्स आदि खाद्य पदार्थों के स्टाॅल संचालकों को खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के संबंध में प्रशिक्षण दिया गया।
नेशनल एसोसिएशन आॅफ स्ट्रीट फूड वेंडर्स आॅफ इंडिया एवं नेस्ले प्रायवेट लिमिटेड के सौजन्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला देवास के सहयोग से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में संपूर्ण टेªfनंग सैशन में सर्व सेफ फूड, हाईजीन और फूड क्वालिटी से संबंधित विस्तृत जानकारी दी गई।साथ ही साफ-सफाई, कच्ची सामग्री, लायसेंसी विक्रेता से खरीदने एवं खाद्य पदार्थों के रखरखाव के संबंध में प्रशिक्षण दिया गया। जिसमें ट्रेनर रोशन कुमार चौधरी, नेस्ले के मैनेजर श्री जयभद्र मिश्रा, खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अभिहित अधिकारी श्रीमती निर्मला सोमकुंवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सुरेन्द्र ठाकुर, श्रीमती वैशाली सिंह एवं श्रीमती वर्शा व्यास के द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के संबंध में विस्तृत जानकारी दी गई। स्ट्रीट फूड वेंडर्स को यह ट्रेनिंग fनःशुल्क प्रदान की गई ट्रेनिंग पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा जारी फाॅस्टेक सर्टिफिकेट भी प्रदान किय गये।
